Château du Cèdre - Cèdre Héritage Cahors 2016

14,90 €
Laos
Château du Cèdre - Cèdre Héritage Cahors 2016, 75cl, 13%


Riik / regioon:
Prantsusmaa, Sud Ouest

Stiil:
Kuiv punane vein. Marjane, kerge.

Marjasordid:
95% Malbec, 5% Merlot.

Valmistamine:
Käsitsikorje, marjade purustamine. Fermentatsioon koos matseratsiooniga roostevabast terasest anumates. Arendamine 18 kuud osaliselt roostevabast terasest mahutites, osaliselt tammevaatides.

Toidusoovitus:
Veisefilee, pardi rinnafilee, pardi confit, külmad lihalõigud, vorstikesed, küpsed juustud.

Serveerimine:
Temperatuur 15-16 °C;, Bordeaux punase veini pokaal.

Säilitamine:
Kuni 5 aastat.

Hinnangud:
Wine Spectator 88/100.

Tootjast:Château du Cèdre on üsna noor veinimaja oma 70 aastase ajalooga. Kuid selle ajaga on saavutatud palju – täpsemalt ollakse täna Prantsusmaa ühe ajalooliselt tuntuma veiniküla – Cahors – ikoon ja tippude tipp, kelle veinid on tuntud kogu maailma parimates restoranides. Cahors ehk Vin Noir (must vein) on ajalooliselt olnud väga tuntud armulauaveinina paljudes maailma kirikuharudes. Eriti tähtis oli vein algselt Vene õigeusukirikutes just tänu oma pikale säilivusele ja arengupotentsiaalile – säilis hästi pikkadel mere- või hoburetkedel Edela-Prantsumaalt Venemaa ja Siberi linnadesse-küladesse. Täna teeb Cèdre parimat ja elegantseimat musta veini kogu piirkonnas.
Write Your Own Review
Arvustatav toode:Château du Cèdre - Cèdre Héritage Cahors 2016
Sinu hinnang